蓮花島一品鮮蟹莊詳細菜譜
冷盤：自制皮蛋（或咸鴨蛋）、涼拌蘿卜絲、白切雞、小熏魚、胗肝、桂花糖藕、毛豆結、蘿卜絲拌黃瓜、花生米、涼拌萵苣、鳳爪、蒜蓉黃瓜等。
葷菜：農(nóng)家草雞燉湯、陽澄湖螺絲、清蒸白絲魚、清蒸桂魚、紅燒鳊魚、農(nóng)家紅燒肉百葉結、紅燒飛鴨、 陽澄湖清水蝦、陽澄湖黃鱔、蚌肉雪菜、雪菜野鴨、蟹粉豆腐、油豆腐塞肉、雞肫炒毛豆等。
素菜：炒青菜、芹菜炒干絲、油燜茭白（茄子）、農(nóng)家紅、農(nóng)家炒土雞蛋。

菜譜說明
1、推薦菜：陽澄湖螺絲、農(nóng)家紅燒肉、油豆腐塞肉、農(nóng)家紅燒鳊魚、陽澄湖清水蝦、農(nóng)家草雞燉湯等。
2、也可以根據(jù)時令變化合理改變菜譜搭配。
3、農(nóng)家菜量足價優(yōu)，有什么您愛吃的菜可以提出。
4、菜譜價格不含大閘蟹及酒水部分，水產(chǎn)（如桂魚等）請?zhí)崆邦A約。

為方便游客節(jié)假日點菜，我們特推出一下優(yōu)惠套餐

   商務套餐（580元/桌，適合5-7人）
冷盤類：陽澄湖小熏魚、海蜇蘿卜絲、蔥油萵筍、白切雞
熱菜類：陽澄湖草雞湯、陽澄湖螺絲、清蒸白魚、雪菜蚌肉、紅燒肉百葉結、湖三鮮、炒青菜、芹菜豆腐干

   豪華套餐（860元/桌，適合7-10人）
冷盤類：白切雞、陽澄湖小熏魚、咸鴨蛋、皮蛋豆腐、花生米、海蜇蘿卜絲、拌黃瓜、榨菜心
熱菜類：紅燒野生鳊魚、紅燒肉百葉結、陽澄湖螺絲、陽澄湖草雞湯、清蒸白絲魚、陽澄湖黃鱔、雪菜野鴨、炒青菜、農(nóng)家炒雞蛋、芹菜豆腐干

  尊享套餐（1080元/桌，適合10-12人）
冷盤類：白切雞、小熏魚、農(nóng)家鳳爪、長嘴鳥、桂花藕片、海蜇蘿卜絲、黃瓜拌木耳、花生米、胗肝、咸鴨蛋
熱菜類：紅燒野生鳊魚、陽澄湖湖蝦、紅燒肉百葉結、清蒸白絲魚、陽澄湖螺絲、雪菜蚌肉、紅燒老鵝、湖三鮮、陽澄湖草雞湯、油門茭白、炒青菜、陽澄湖鱔桐、芹菜豆腐干、農(nóng)家炒雞蛋